Страна желаний :: Просмотр темы - Готовим вкусняшки

Страна желаний https://little-witch.ru/

Готовим вкусняшки https://little-witch.ru/topic2033.html	Страница 4 из 4

Автор:	zelenoglazka [ 02-08, 19:05 ]
Заголовок сообщения:
Нашла на том сайте среди комментариев к нашим чипсам: "А, что бы не приставала картошка, я промокаю салфеткой насухо и смазываю сливочным маслом бумагу. " "Только что приготовила,очень понравилось,единственно у меня к пергаменту тоже приклеились,но я потом делала так:во первых просушила салфеткой,чтобы они не были мокрые,потом 1-1.5 мин.ждала,потом доставала переворачивала (они как раз подсыхают там ещё чуть чуть и переворачиваются очень хорошо),потом остальное время примерно 4 мин.После этого они просто отлетают от бумажки)))))"

Автор:	alla [ 02-08, 19:23 ]
Заголовок сообщения:
zelenoglazka т.е. ты ложиш на одну сторану в микро а потом переворачиваеш на другую ,так вобще долго получается я тоже про масло видела в коментариях и дура подсолнечное налила(не на бумагу а в тарелку,подумала так с корочкой точно получится должно ),микро задымелась - вовремя вырубила так ты картошку фри ложиш или обычный картофель наризаеш ?

Автор:	zelenoglazka [ 24-08, 10:50 ]
Заголовок сообщения:
alla писал(а): так ты картошку фри ложиш или обычный картофель наризаеш ? Обычный картофель. Пробовала я еще раз готовить, переворачивала, но получилось, что кучу раз нужно переворачивать. Вообщем сделала вывод, что в моей микроволновке или на той бумаге, что у меня есть, нормальные чипсы не сделаешь. Либо нужно тратить уйму времени, чтобы подобрать подходящую тактику, как быстрей с моей техникой эти чипсы жарить. Вообщем, решила больше не париться, уж слишком много возни и это только с одной картофелиной.

Автор:	ragadanga [ 29-09, 20:17 ]
Заголовок сообщения:
Такой тортик делала Риане на 2а годика. Фото с настоящим тортиком на другом компютере, а он уже упакован. Так что при возможности добавлю наше фото. йогуртовый торт без выпечки летний тортТорт с йогуртом и клубничным желе, украшенный свежими ягодами – сладкий десерт, типичный для лета. Легкий и вкусный летний йогуртовый торт без выпечки является отличным обеденным десертом для вас и ваших детей. Летний йогуртовый торт готовится полностью без выпечки, его лишь ставят на несколько часов в холодильник для застывания. Хрустящий корж из печенья, нежный йогуртовый крем и вкусное клубничное желе – основные ингредиенты летнего йогуртового торта. Приготовление йогуртового торта без выпечки займет около 50 минут + 4 часа на застывание. Ингредиенты на 8 персон: Для коржа Печенье – 220 гр Масло сливочное растопленное – 150 гр Сахар тростниковый - 2 ст. ложки Для йогуртового суфле: Желатин – 6 гр Молоко - 4 ст. ложки Сливки жирные – 200 мл Йогурт сладкий – 500 мл Для клубничного желе: Вода – 100 мл Желатин – 6 гр Клубника садовая – 500 гр Лимонный сок – 2 ст.ложки Сахар – 60 гр Для украшения: Вода – 1 ст.ложка Малина – 100 гр Черника – 100 гр Клубничный джем – 3 ст.ложки Приготовление: Вначале измельчим печенье в миксере. Переложим его в емкость, добавим в измельченное печенье 2 ст.ложки тростникового сахара и растопленное сливочное масло. Хорошо размешаем деревянной ложкой до однородной массы. Возьмем разъемную форму диаметром 22-23 см, промажем ее сливочным маслом. Вырежем из пергаментной бумаги круг и бортики и застелем полностью форму бумагой. Затем смесь из печенья выложим на дно формы. При помощи ложки смесь прижмем плотно ко дну и поставим форму в холодильник примерно на 30 минут. Приступим к приготовлению йогуртового крема. 6 гр желатина (3 листочка по 2 гр) поместим в емкость с холодной водой для размягчения. Через 10 минут в миску выльем 4 ст.ложки молока и поставим на огонь для нагревания, следим, чтобы не закипело. Как только листочки желатина размягчаться, отожмем их руками, чтобы стекла вода, и введем в теплое молоко. При этом кастрюля с молоком уже снята с огня. Размешаем молоко, чтобы желатин растворился. Взобьем сливки в пену, переложим в отдельную емкость и аккуратно добавим во взбитые сливки йогурт, перемешивая лопаткой аккуратно снизу вверх, чтобы сливки не осели. Затем введем в сливки полностью остывшую смесь молока и желатина. Достанем из холодильника форму, выльем поверх коржа йогуртовый крем и снова поставим в холодильник на 2 часа. За полчаса до истечения этого времени начнем готовить клубничное желе. Для этого в емкость с холодной водой положим лист желатина (2 гр) для размягчения. В кастрюлю со 100 мл воды высыплем 60 гр сахара и на среднем огне, перемешивая, растворим сахар. Размягченные листы желатина отожмем руками от воды и растворим в теплом сиропе, сняв кастрюлю с огня, оставим остужать. Клубнику очистим от чашелистиков, промоем под холодной проточной водой. Ягоды с 2-мя столовыми ложками лимонного сока поместим в блендер и измельчим до однородной массы. Пропустим клубничную смесь через сито. Как только сироп остудится, выльем его в клубничную смесь. Достанем форму из холодильника, и если йогуртовый крем уже застыл, выльем сверху него клубничный соус и снова поставим форму в холодильник для застывания на 2 часа. Застывший йогуртовый торт смажем клубничным джемом сверху. Для этого возьмем джем 3 ст ложки, желательно без кусочков ягод, и разведем его водой на слабом огне. Остывшим жидким джемом смажем поверхность торта и украсим помытыми и обсушенными ягодами виктории, черники и малины. Приятного аппетита! Совет: Сервируйте кусочек йогуртового торта без выпечки на тарелочку со свежими ягодами, листиками мяты. Можете добавить ложечку клубничного соуса – протерев клубнику через сито и подсластив по вкусу.

Автор:	zelenoglazka [ 09-10, 14:29 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
ragadanga Обязательно попробую сделать что-то подобное. Красота. Жаль, что фотки своего тортика ты так и не выставила полюбоваться.

Автор:	ragadanga [ 09-10, 22:23 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
zelenoglazka я выставлю только попозже, мы сейчас переезжаем и фотки мне эти не доступны

Автор:	Ludo [ 02-11, 13:09 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Мой любимый пирог с лимоном. Лимонный пирог Настоящее лимонное безумие при минимуме ингредиентов - это лимонный пирог, который вы можете с легкостью приготовить на своей кухне. Рецепт блюда настолько прост, что вы обязательно запишете его в блокнот или добавите в закладки! Продукты (на 6 порций) Лимон - 2 шт. Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 100 г Мука пшеничная - 1,5-1,7 стакана Сахар - 2 стакана Соль - 2 щепотки Подготовьте необходимые ингредиенты для лимонного пирога. Лимоны ошпарьте кипятком. В глубокой емкости смешайте размягченное сливочное масло, муку, одно куриное яйцо и треть стакана сахара, соль. Замесите гладкое песочное тесто, выложите его на тарелку или блюдце, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут. В это время натрите с лимонов цедру, затем выжмите из цитрусовых сок. В глубокую емкость разбейте оставшиеся куриные яйца, влейте лимонный сок, всыпьте цедру и сахар. Очень тщательно размешайте, пока весь сахар не растворится. Извлеките тесто из холодильника, распределите его руками по форме (диаметром 20 см), выходя за бортики на 2 см, иначе жидкая начинка перельется. Влейте яично-лимонную начинку и поместите форму в разогретый до 200 С духовой шкаф на 25-30 минут. Как только края теста и начинка хорошо пропекутся, извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть. Затем - из формы и поместите его в холодильник. Спустя пару часов подайте лимонный пирог к столу, украсив по своему вкусу. Не забудьте про горячие напитки!

Автор:	lisalisa [ 28-07, 11:26 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
В сезон свежей зелени самое время приготовить щавелевый суп. Понадобится: Говядина с косточкой - 1 кг Вода - 2,5 л Щавель - 2 пучка Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Яйца куриные - 2 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Перец черный горошком - 5-7 шт. Мука - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Приготовление: Говядину вымыть и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варить на маленьком огне под крышкой 60 минут. Мясо вынуть. Отделить мясо от кости, нарезать кусочками и выложить обратно в кастрюлю. Добавить перец горошком, лавровый лист и очищенный целый репчатый лук. Варить 20 минут. Тем временем перебрать и промыть щавель. Щавель мелко нарезать. Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке. В суп опустить подготовленные лук, морковь и картофель. Варить 20 минут. Добавить резаный щавель. Проварить щи зеленые со щавелем 5 минут. Посолить. В тарелку налить 50-70 г бульона. Остудить. Добавить 1 ст. ложку муки. Хорошо взбить вилкой. Затем разбить в тарелку 2 яйца. Взбить вилкой заправку до однородности. Интенсивно и непрерывно помешивая в кастрюле щи, тонкой струйкой влить туда яичную заправку. Затем размешивать ещё 1-2 минуты, пока заправка не свернется. Довести щи зеленые со щавелем до кипения и выключить огонь! Помыть и мелко нарезать зелень. Зелень положить в кастрюлю через 5 минут после выключения огня. Подавать со сметаной.

Автор:	Tyotalena [ 01-08, 12:37 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Хорошие рецепты! Раз уж такая тема пошла, хочу тоже поделиться своими вкусными рецептами, которые я успешно "подворовую" с интернета. На днях делала вкусные сырники для семьи, классика. Всем понравились, остались довольные. Дети так вообще попросили делать их каждый день. рецепт довольно прост в приготовлении, оставляю вам здесь пошаговое описание. Рекомендую к готовке! Сырники рецепт классический Ингредиенты: 500 г жирного творога (не менее 9%) 2 крупных яйца 3-4 ст. ложки сахара (по вкусу) 1 пакетик ванильного сахара (10 г, опционально) 4-5 ст. ложек муки + немного для обсыпки Щепотка соли Масло растительное для жарки Приготовление: Подготовка творога: Если творог слишком влажный, положите его в марлю и отожмите лишнюю жидкость. Это предотвратит разваливание сырников при жарке. Творог должен быть мягким и однородным. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске разомните творог вилкой или протерите его через сито для более гладкой текстуры. Это сделает сырники нежнее. Добавьте яйца в творог и тщательно перемешайте. Яйца помогают связать ингредиенты. Добавьте сахар и ванильный сахар (если используете). Количество сахара можно регулировать по вкусу. Ванильный сахар придаст сырникам аромат. Добавьте щепотку соли, чтобы сбалансировать сладость и подчеркнуть вкус творога. Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки. Слишком большое количество муки может сделать сырники жесткими. Формирование сырников: Посыпьте рабочую поверхность и руки мукой, чтобы тесто не прилипало. Возьмите небольшую порцию теста (примерно одну столовую ложку) и сформируйте из нее шарик. Затем слегка приплюсните шарик, чтобы получился небольшой диск. Обваляйте каждый сырник в муке, чтобы они не прилипали к сковороде и имели красивую корочку. Жарка: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Масла должно быть достаточно, чтобы покрыть дно сковороды. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Важно жарить сырники на среднем огне, чтобы они успели хорошо пропечься внутри и не подгорели снаружи. Следите за температурой масла. Если масло слишком горячее, сырники могут быстро подгореть снаружи, оставаясь сырыми внутри. Если масло слишком холодное, они впитают много жира и станут слишком жирными. Подача: Подавайте сырники горячими. Они отлично сочетаются со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами. Можно добавить немного сахарной пудры для украшения. Можно подать сырники с нарезанными фруктами или ягодами, полить их сгущенкой или карамельным соусом для разнообразия вкусов. Советы: Для более нежной текстуры можно использовать мелкозернистый творог или протереть обычный творог через сито. Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто немного изюма, кураги или цедры лимона. Это придаст сырникам дополнительный аромат и вкус. Вместо пшеничной муки можно использовать овсяную муку или манку для разнообразия текстуры. Если хотите сделать сырники более полезными, попробуйте запечь их в духовке при 180 градусах около 20 минут вместо жарки на сковороде. Приятного аппетита!

Автор:	Tyotalena [ 10-08, 12:49 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
ДА!

Автор:	Tyotalena [ 10-08, 12:49 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Тонкие блины на молоке для всех любителей вкусно покушать утром Ингредиенты: 500 мл молока 2 яйца 200 г пшеничной муки (примерно 1 стакан) 1-2 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соли 2 столовые ложки растительного масла + масло для жарки 1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта (по желанию) Приготовление: Смешивание ингредиентов: Вбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородной консистенции. Влейте половину молока и тщательно перемешайте, чтобы смесь стала гладкой. Понемногу всыпайте муку, не прекращая помешивать, чтобы избежать образования комков. Добавьте оставшееся молоко и тщательно перемешайте тесто, чтобы оно было однородным. Добавление масла: Влейте в тесто растительное масло и снова перемешайте. Жарка блинов: Разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом. Вливайте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его тонким слоем. Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и готовьте с другой стороны. Подача: Подавайте блины горячими, с вашими любимыми добавками: мёдом, вареньем, сметаной или другими наполнителями на ваш вкус. Приятного аппетита!

Автор:	Tyotalena [ 12-08, 12:30 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Шоколадная колбаса Шоколадная колбаса — это не просто десерт, а настоящая кулинарная магия, которая сочетает в себе ароматный шоколад и хрустящие кусочки печенья. Этот десерт восхищает своей простотой приготовления и неповторимым вкусом, который знаком многим с детства. Время, проведенное за приготовлением шоколадной колбасы, станет настоящим удовольствием, а сам десерт станет украшением любого стола, будь то уютное чаепитие или праздничное угощение. Ингредиенты (на 6 порций): Печенье — 400 г Сливочное масло — 180 г Молоко — 180 мл Сахар — 150 г Какао порошок — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Энергетическая ценность (на 100 г): Калорийность: 411.3 ккал Белки: 4.6 г Жиры: 23.5 г Углеводы: 49.0 г Пошаговое приготовление: Подготовка печенья: Внимательно разломайте 200 г печенья на небольшие кусочки руками, чтобы они добавили приятную текстуру десерту. Оставшиеся 200 г печенья измельчите в мелкую крошку с помощью блендера, чтобы создать основу для шоколадной массы. Приготовление шоколадной основы: В сотейнике аккуратно подогрейте 180 мл молока, не доводя до кипения. Добавьте в горячее молоко 180 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара и 3 ст. л. какао порошка. Хорошо перемешайте до полного растворения ингредиентов и исчезновения комочков, поддерживая смесь на среднем огне. Смешивание с печеньем: Постепенно добавляйте измельченное печенье в шоколадную смесь, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Если масса кажется слишком жидкой, добавьте еще немного печенья или какао для достижения нужной консистенции. Включите в массу кусочки печенья, перемешайте, чтобы они равномерно распределились. Ароматизация: В конце добавьте 1 ч. л. ванильного сахара для придания десерту изысканного аромата. Хорошо перемешайте смесь. Формирование колбасы: На листе пищевой пленки распределите шоколадную массу, придайте ей форму длинной колбасы. Заверните плотно в пленку, закручивая концы, чтобы создать идеальную форму. Охлаждение: Уберите колбасу в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Это время необходимо для того, чтобы десерт застыл и принял нужную форму. Подача: Достаньте шоколадную колбасу из холодильника, аккуратно снимите пленку и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу, наслаждаясь вкусом и ароматом этого потрясающего десерта. Шоколадная колбаса — это идеальное сочетание простоты и изысканности, которое порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Автор:	Tyotalena [ 25-11, 14:05 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Салат Цезарь с курицей — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный хит, который сочетает в себе идеальное сочетание вкусов: нежная курица, хрустящие гренки, ароматный пармезан и пикантная заправка. Простой в приготовлении, но очень эффектный на вкус! Ингредиенты (на 4 порции): Куриное филе — 1 шт. Белый хлеб или батон — 2 ломтика Листья салата (романо, айсберг или любой другой по вкусу) — 100 г Помидоры черри — 10 шт. Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г Яйцо — 1 шт. (по желанию) Растительное масло — 2 ст. л. Для соуса: Сметана или йогурт — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Горчица — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Инструкция по приготовлению: 1. Приготовление гренок: Нарежьте хлеб на кубики или полоски среднего размера. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте хлеб и обжаривайте его до золотистой корочки, чтобы он стал хрустящим. Положите готовые гренки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 2. Курица: Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте курицу до готовности, примерно 7-10 минут, пока она не станет золотистой и сочной. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте остывать. 3. Овощи: Помидоры черри помойте и разрежьте пополам. Если используете обычные помидоры, нарежьте их на мелкие кубики. Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите на крупные кусочки, чтобы они красиво ложились в тарелке. 4. Соус: В небольшой миске соедините сметану (или йогурт), лимонный сок, горчицу и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Это будет ваша заправка для салата. 5. Сборка салата: В большой миске соберите все ингредиенты: салат, помидоры, обжаренную курицу и гренки. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты покрылись соусом. Сверху посыпьте тертым пармезаном для завершенности вкуса. Советы: Если хотите добавить больше пикантности, можно в соус добавить измельченные анчоусы или каплю вустерского соуса. Для более насыщенного вкуса можно обжарить курицу с чесноком и свежими травами. Салат "Цезарь" готов! Подавайте его сразу, чтобы гренки не размякли. Наслаждайтесь!

Автор:	Tyotalena [ 06-01, 14:19 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Эта творожная запеканка — идеальное сочетание нежности, сливочного вкуса и лёгкого аромата ванили. Её приготовление настолько простое, что с ним справится даже начинающий кулинар. Подходит для семейного завтрака или уютного десерта. Ингредиенты (на 6 порций): Творог (средней жирности) — 500 г Манная крупа — 100 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл Сливочное масло (размягчённое) — 50 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Пошаговое приготовление: Подготовьте творог. Для идеальной текстуры запеканки протрите творог через сито или измельчите блендером. Это избавит от комков и сделает массу однородной. Взбейте яйца с сахаром. В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком или миксером до образования лёгкой пены — это добавит запеканке воздушности. Смешайте ингредиенты. Постепенно добавляйте творог в яичную смесь, хорошо перемешивая. Влейте молоко и размягчённое сливочное масло, снова тщательно перемешайте. Добавьте манку. Всыпайте манную крупу небольшими порциями, чтобы избежать комков. Оставьте массу на 20–30 минут для набухания манки. Запекание. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё тесто. Разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте около 30–35 минут до появления аппетитной золотистой корочки. Подача. Готовую запеканку немного остудите, нарежьте на порции и подавайте с мёдом, вареньем или свежими ягодами.

Автор:	Tyotalena [ 24-01, 13:14 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Королевская ватрушка – это не просто сладость, это квинтэссенция домашнего уюта и королевской роскоши. Представьте: хрупкое песочное тесто, которое нежно обволакивает воздушную творожную начинку, превращая каждую порцию в маленькое чудо. Этот десерт способен удивить не только своей простотой в приготовлении, но и невероятной гармонией вкусов. С первого укуса вы погружаетесь в мир нежности и тепла, а аромат, доносящийся из духовки, способен собрать всю семью за столом. Королевская ватрушка неизменно вызывает восторг – это лакомство уместно как в будний день, так и на праздничном застолье. Ингредиенты на 6 порций Для теста: Мука – 300 г Сахар – 50 г Сливочное масло – 100 г Сода – 0,5 ч. л. Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Для начинки: Творог – 400 г Яйца – 3 шт. Сахар – 100 г Ванильный сахар – 1 ч. л. Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность – 274,3 ккал Белки – 8,5 г Жиры – 10,5 г Углеводы – 35,9 г Пошаговая инструкция 1. Подготовка ингредиентов. Первым делом заморозьте сливочное масло в морозильной камере на 10-15 минут. Это необходимо для того, чтобы его было легче натереть. Не забудьте просеять муку: насыщение кислородом придаст вашей выпечке невероятную легкость и рассыпчатость. 2. Создание теста. В глубокой миске соедините муку, сахар, соль и соду, тщательно перемешайте венчиком. Достаньте масло из морозилки и быстро натрите его на терке. Замороженное масло будет сохранять структуру и не таять от тепла рук. Теперь погрузите руки в смесь муки и масла. Быстро растирайте их до образования мелкой крошки. Получившуюся крошку отправьте в холодильник на 20 минут. 3. Подготовка начинки. Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной миске смешайте творог с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Регулируйте сладость по своему вкусу – это важный момент для создания идеального баланса вкусов. 4. Формирование основы. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Достаньте охлажденное тесто и распределите крошку по дну формы, формируя основу и бортики. Делайте это аккуратно, чтобы тесто равномерно покрыло форму. 5. Выпекание и подача. Выложите творожную начинку на тесто, распределяя ее ровным слоем. Выпекайте ватрушку в разогретой до 180°C духовке 45-60 минут, пока она не приобретет золотистую корочку. После приготовления дайте десерту немного остыть – так он станет еще вкуснее. 6. Наслаждение моментом. Подавайте королевскую ватрушку к чаю, кофе или молоку. Наслаждайтесь ее изысканным вкусом, наблюдая за тем, как улыбки за столом становятся шире. Приятного аппетита! Этот десерт – истинное наслаждение для гурманов и ценителей домашней выпечки. Королевская ватрушка – это не просто лакомство, это маленький праздник в каждом кусочке.

Автор:	Tyotalena [ 24-03, 13:22 ]
Заголовок сообщения:	Re: Готовим вкусняшки
Бризоль классический рецепт – любимый семейный ужин! Девочки, делюсь с вами потрясающим рецептом, который всегда выручает! Бризоль классический рецепт – это просто волшебство на сковороде! Нежные яичные блины, сочная мясная начинка, а сверху – аппетитная румяная корочка. Муж всегда просит добавку, дети уплетают за обе щеки, а гости удивляются: "Как ты это приготовила?" А ведь всё элементарно! Берём продукты и начинаем колдовать на кухне! Что нам понадобится? Основные ингредиенты: Фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г Лук – 1 шт. Твёрдый сыр – 100 г Соль, чёрный перец – по вкусу Для блинов: Яйца – 6 шт. Молоко – 50 мл Щепотка соли Немного растительного масла Для подачи: Свежая петрушка – для красоты и вкуса Как готовить? Начинка – это душа бризоля! Лук очищаем и нарезаем очень мелко (чтобы дети не нашли его в блюде). Разогреваем сковороду с капелькой масла, отправляем туда лук и обжариваем до золотистости. Добавляем фарш, солим, перчим, перемешиваем и жарим, пока мясо не станет полностью готовым. Для нежности и пикантности трем сыр на мелкой тёрке и добавляем его прямо в горячий фарш – пусть растает и сделает начинку ещё вкуснее! Яичные блины – нежные, как облачко! В миске взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли – просто вилкой или венчиком, без фанатизма. Сковороду разогреваем, чуть смазываем маслом и выливаем немного яичной смеси, распределяя по всей поверхности. Жарим до лёгкой румяности, аккуратно переворачиваем и держим ещё несколько секунд. Готовые блины складываем стопочкой и не даём им засохнуть. Собираем бризоли – момент истины! На каждый блин выкладываем ложку мясной начинки. Аккуратно сворачиваем рулетиком – туго, но не слишком, чтобы не порвать. Можно оставить так, а можно слегка обжарить на сухой сковороде – появится аппетитная корочка, и будет ещё вкуснее! Финальные штрихи! Готовые бризоли выкладываем на тарелку, посыпаем свежей петрушкой (кто не любит, можно без неё). Подаём горячими, с овощами, сметанкой или любимым соусом. Ну вот и всё! Простое, сытное, невероятно вкусное блюдо – бризоль классический рецепт покорит любого! Готовьте с любовью, радуйте семью, и пусть в вашем доме всегда будет вкусно и уютно!

Страница 4 из 4	Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/