| Страна желаний https://little-witch.ru/ |
|
| Кухня. https://little-witch.ru/topic336.html |
Страница 5 из 9 |
| Автор: | ol4ik22 [ 04-01, 02:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Панна Котта. Желе. Ингредиенты: 600 мл сливок, пакетик желатина (порошкообразного), 50 г сахарной пудры, ванильный сахар, 1 ст. ложка рома или коньяка (я не клала алкоголь, у меня его дома не было), цукаты, 4 вишенки (можно замороженные). Приготовление: Возьмите 4 столовые ложки горячей воды (не кипяток), и растворите в них желатин, хорошенько перемешав. Оставьте его на 3-5 минут, пусть доходит. Подогрейте сливки, смешав их с сахарной пудрой и ванильным сахаром, влейте ром. Тщательно перемешайте и соедините полученную сливочную массу с желатином. Чтобы десерт получился однородным, можно процедить полученную смесь через сито или марлю (не цедила, он и так получился однородным). Разложите вишни по формочкам и залейте ее сливочной массой. Перед подачей на стол опустите формочки на несколько секунд в кипяток, подтаявшая Панна котта легко отойдет от стенок посуды. Десерт можно украсить свежими ягодами, цукатами, изюмом. Малиновое желе. Взяла желатин, замочила в холодной воде. Взяла замороженную малину, проварила её в кипятке и сахаре минут 5-7. Разложила по вазочкам малинку. Процедила сироп. Соединила с желатином, проварила немного, не кипятя. Залила в вазочки и в холодильник. |
|
| Автор: | ol4ik22 [ 04-01, 02:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, хочу утку сделать на 7 января, кто-нибудь знает проверенный рецепт? и ещё что можно сделать с авокадо? я совсем его не использую в блюдах, а хотелось бы.... |
|
| Автор: | Madeline [ 04-01, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ol4ik22, Есть масса вкуснятских салатиков с авокадо. Я чаще вот такие делаю: 1) креветки + авокадо + свежий огурец. Заправка - оливковое масло + соль + перец + чеснок + сок лимона 2) авокадо + российский сыр + груша. Заправка как в первом салатике 3) Это мой любимый - сметается со стола сразу: вареный лосось + маринованные маленькие луковички + авокадо + помидорки черри + красный грейпфрут. Весь смак в заправке - сливки взбить с яблоком и половинкой авокадо + соль, перец. |
|
| Автор: | Leontine [ 05-01, 21:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девушки, посоветуйте чего можно намутить с морской капустой... |
|
| Автор: | allina [ 06-01, 03:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лепёшки с цветной капустой. Очень вкусные. 
Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром. 
Берем цветную капусту, моем и разбираем на соцветия. Измельчаем при помощи комбайна или блендера в крошку. Добавляем измельченную луковицу, 5 измельченных зубчиков чеснока, петрушку и укроп. Вбиваем 5 яиц, солим, перчим. Добавляем 200 г майонеза и 200 г сметаны. Все перемешиваем. Добавляем пару столовых ложек муки или манки и кусочки сыра или брынзы. Выпекать при 180 гр 40 минут. 
|
|
| Автор: | Leontine [ 06-01, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
allina цветная капуста - это очень вкусно!!! Но я вот про морскую спрашивала 
|
|
| Автор: | allina [ 06-01, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
leontine а это не в ответ - это мы вчера нямали 
|
|
| Автор: | Leontine [ 06-01, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
allina
эх Дуся я Дуся 
|
|
| Автор: | allina [ 06-01, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А морскую я не люблю. Поэтому и неготовлю.  Муж переодически покупает готовые салаты с ней.
|
|
| Автор: | al [ 26-01, 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
На днях запекала курицу с картошкой в рукаве. Быстро-вкусно-чисто 
|
|
| Автор: | allina [ 26-01, 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
МАЙОНЕЗ 150 мл молока 300 мл оливкового масла 
Взбиваем блендером 
Выжимаем сок из половины лимона. Добавляем 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. горчицы. 
Работаем блендером. Готово. 
|
|
| Автор: | allina [ 26-01, 21:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пирожки с яблоком и корицей 
|
|
| Автор: | len4ik77 [ 26-01, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Рецепт пирожков в студию. А что это за штучка такая ?
|
|
| Автор: | allina [ 27-01, 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
len4ik77 дрожжевое тесто начинка - яблоки, сахар, корица штучка таперовская в продаже пока нету |
|
| Автор: | ol4ik22 [ 27-01, 01:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пирог с яблоками. 
100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 3 стакана (с верхом) муки, 1 стакан молока, питьевая сода; сливочное масло для смазывания противня. Для начинки: 10-11 яблок, сахар по вкусу; сахарная пудра для посыпки. Сливочное масло растирают с сахаром, вводят одно за другим яйца, всыпают соль, муку, смешанную с содой, вливают молоко и замешивают тесто. Хорошо вымешивают его, раскатывают в пласт и кладут на смазанный сливочным маслом противень, покрывают тесто ровным слоем очищенных и нарезанных тонкими ломтиками яблок, посыпают их сахаром и выпекают пирог в течение 1 ч в умеренно горячей духовке. Готовый пирог посыпают сахарной пудрой. Этот пирог можно приготовить и без сахара. Быстро делается, тесто очень вкусное!!! |
|
| Автор: | al [ 02-02, 18:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Опять запекала курочку + горох + картошка. Супер вкусно! Рукава для запекания- это вещь!
|
|
| Автор: | al [ 02-02, 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ну и опробовала Римишную формочку :  
|
|
| Автор: | мяу [ 11-02, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
al а это что на последней фотке? |
|
| Автор: | Ружилинка [ 11-02, 16:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
al писал(а): Опять запекала курочку + горох + картошка.
Супер вкусно! Рукава для запекания- это вещь! А как курица такая поджаристая в рукаве получатся? А то у меня в рукаве всё ну ооочень диетическое выходит
|
|
| Автор: | мяу [ 11-02, 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ружилинка у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать? |
|
| Автор: | al [ 11-02, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мяу писал(а): al
а это что на последней фотке? Творожная запеканка с манкой (как в детском саду раньше давали). 
|
|
| Автор: | al [ 11-02, 19:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мяу писал(а): Ружилинка Ну да наверное по-дольше, хотя не знаю у меня всегда с корочкой.
у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать? |
|
| Автор: | Maemi [ 11-02, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
al писал(а): мяу писал(а): Ружилинка Ну да наверное по-дольше, хотя не знаю у меня всегда с корочкой.у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать? Действительно странно! Я в рукаве правда ничего не готовила, но мне тоже кажется, что корочка там получится не может. 
|
|
| Автор: | al [ 12-02, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Maemi писал(а): al писал(а): мяу писал(а): Ружилинка Ну да наверное по-дольше, хотя не знаю у меня всегда с корочкой.у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать? Действительно странно! Я в рукаве правда ничего не готовила, но мне тоже кажется, что корочка там получится не может. А у меня всегда с корочкой ,ещё есть вариант - открыть верх мешка и поставить на 5 минут в духовку. |
|
| Автор: | Maemi [ 12-02, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
al писал(а): Maemi писал(а): al писал(а): мяу писал(а): Ружилинка Ну да наверное по-дольше, хотя не знаю у меня всегда с корочкой.у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать? Действительно странно! Я в рукаве правда ничего не готовила, но мне тоже кажется, что корочка там получится не может. А у меня всегда с корочкой ,ещё есть вариант - открыть верх мешка и поставить на 5 минут в духовку. Тогда - да. |
|
| Автор: | len4ik77 [ 12-02, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
al писал(а): Ну и опробовала Римишную формочку :
Al, , а рецептик не дадите ?
|
|
| Автор: | al [ 12-02, 12:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
len4ik77 писал(а): al писал(а): Ну и опробовала Римишную формочку : Al, , а рецептик не дадите ?2 пачки творога 200г 10-15% сметаны 5 ст.л. с горочкой манки 4 ст. л. сахара 3 яйца 1 ч.л. разрыхлителя щепотку соли, ванилин Смешать все блендером. Вылить в форму и в духовку. Верх горячей запеканки можно смазать сахарной водой , сгущенкой ,джемом , а можно и не смазывать |
|
| Автор: | Maemi [ 17-02, 13:11 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Олики, где твои рецепты??? Почему не делишься с нами? 
Я на выходных ела "Наполеон" (твой) - супер! 
|
|
| Автор: | Олики [ 17-02, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Maemi засмущала меня
да я последнее время готовлю проверенные рецепты, ничего нового. Позавчера запекала кролика с кортошкой в сметанном соусе, очень вкусно, но это еще и благодаря тапперваровской утятнице. Пы.Сы. обещаю исправиться. |
|
| Автор: | Maemi [ 17-02, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Олики писал(а): Пы.Сы. обещаю исправиться.
Буду ждать. 
|
|
| Страница 5 из 9 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|