Страна желаний http://little-witch.ru/ |
|
Наши вкусности http://little-witch.ru/topic67.html |
Страница 5 из 5 |
Автор: | daisy [ 03-10, 14:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Наши вкусности |
Жареная куриная печень рецепт с овощами и салом — блюдо обыденное, но сытное и вкусное. Печень получается нежной и сочной, а овощи и жареное сало передают ей приятный аромат и удачно оттеняют вкус. Продукты (на 3 порции)
|
Автор: | Ludo [ 08-09, 17:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Наши вкусности |
Очень вкусно - салат греческий рецепт. Салат "Греческий" «Греческий» салат – рецепт лёгкого, вкусного, свежего салата, который прекрасно украсит любой стол. Продукты 1 огурец 1 большой помидор 1 болгарский перец 15-20 маслин без косточки 0,5 луковицы 100 г сыра "Фета" петрушка итальянские травы оливковое масло Приготовление «Греческого» салата: Помидоры, огурцы и перец порезать крупно, лук нарезать тонкими кольцами, "фету" - кубиками. Соединить овощи, маслины и зелень, посыпать "фетой", итальянскими травами и заправить «Греческий» салат оливковым маслом. |
Автор: | lisalisa [ 30-10, 20:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Наши вкусности |
Блюдо родом из Италии - спагетти болоньезе. Понадобится: 400 г пасты 0,5 кг говядины 0,5 кг свинины 0,5 кг помидоров 2 луковицы 2 моркови 2 стебля сельдерея 250 мл бульона 150 мл сухого вина оливковое масло орегано тимьян черный молотый перец соль Приготовление Говядину и свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками и провернуть через мясорубку. Мелкорубленый лук спассеровать на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанные мелкими кубиками сельдерей и морковь и жарить до мягкости, после чего ввести мясной фарш и продолжать жарить, постоянно помешивая и разбивая комочки, до зарумянивания. В обжаренный фарш влить вино и тушить 5-7 минут, пока выпарится алкоголь. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, влить бульон, посолить, поперчить, приправить орегано и тимьяном и томить на медленном огне до загустения. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния al dente, отцедить, переложить к соусу, перемешать и прогреть вместе не более 1 минуты. |
Автор: | Ludo [ 20-02, 00:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Наши вкусности |
Как испечь постные оладьи. Оладьи постные Простое и вкусное постное блюдо. Дрожжевые оладьи - пышные, румяные! Продукты (на 6 порций) Мука - 4 стакана (600 г) Дрожжи сухие - 2 ч. ложки (11 г) Сахар - 2-4 ст. ложки (по вкусу) Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Вода теплая (не выше 30-35 градусов) - 2,5 стакана (600 мл) Масло растительное без запаха, для жарки - 3-5 ст. л. 1. Перемешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. 2. Поставить тесто примерно на 1 час в тёплое место, пока тесто не увеличится в объеме в 2-3 раза. Тесто не перемешивать! 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Не перемешивая тесто, выкладывать его по столовой ложке на сковороду и жарить оладьи с двух сторон на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны, контролируя желаемую румяность оладий. Оладьи получатся пышнее, если их жарить под крышкой на небольшом огне, но масло в сковороде сперва должно быть хорошо разогрето. 4. Готовые оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать оладьи с джемом, вареньем. Будет вкусно, если посыпать готовые оладьи сахарной пудрой. Приятного аппетита! * В тесто для оладий, при желании, можно добавить цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты. |
Автор: | lisalisa [ 17-04, 11:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Наши вкусности |
Отличный вариант простого и легкого овощного салата - рецепт греческого салата. Понадобится: Огурец — 1 шт. Помидор — 2-3 шт. Перец сладкий — 1/2 шт. Лук красный — 1/2 шт. Сыр мягких сортов — 100 г Оливки — 50 г Лимон — 1/2 Штуки Оливковое масло — 2 ст. ложки Орегано — 1/2 ч. ложки Соль — 1 щепотка Приготовление: Лук очистите от шелухи, а перец – от плодоножки и семян, все овощи промойте. Огурец порежьте кружочками или половинками кружочков. Помидоры порежьте некрупными дольками. Сладкий перец порежьте соломкой. Луковицу порубите полукольцами. Сыр порежьте небольшими кубиками. Оливки можете порезать кружочками, а можете добавить в салат целыми, или разрезанными пополам. Смешайте все подготовленные ингредиенты. Для соуса смешайте оливковое масло, сок половинки лимона, соль и орегано. Хорошо все перемешайте. Залейте готовым соусом салат и перемешайте. Греческий салат классический готов. |
Страница 5 из 5 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |