Страна желаний

Девочки я уже устала придумывать что готовить для мужа. Супы и каши он за еду не считает, ему нужно подавать сытные блыда с мясом. Вот чем его удивить?

Как я Вас понимаю... Если бы я жила одна, то готовила бы по минимуму, а вот когда дома муж и ребенок тогда приходится стоять у плиты как минимум несколько часов в день.

Ну аппетит мужчины салатиком не утолишь... Им мясо, котлеты, ну хотя бы пельмешки, но нужно готовить каждый день. Из последнего что я такого интересного и относительного недорогого по цене готовила - это запеченная рулька в духовке . Вот этот рецепт простой и вкусный https://terki-na-kuhne.ru/recipes/svina ... v-duhovke/ .

Я сейчас приготовила плов и сделала морковку по-корейски. Еще есть маринованные грибочки, думаю что этого на ужин будет достаточно.

Много рецептов -
как приготовить плов. Готовлю так.

Понадобится:
1.5 кг мяса
1 кг риса
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
½ ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

Приготовление:
Лук нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать брусочками. В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо. Обжарить. Добавить морковь.Тушить в течение 5–7 минут (крышкой не накрывать).
Добавить зиру, барбарис, куркуму. Посолить, поперчить. Перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой.Тушить в течение 35–40 минут (на среднем огне). В холодной воде 5–6 раз промыть рис. Всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!). Разровнять.
Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой. Варить до тех пор, пока рис не впитает воду. В серединку положить чеснок, вдавить его в рис.
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут). При подаче все перемешать.