Проверила 2 рецептика! Давно не была так довольна результатом!
объедение!!! Очень советую! Просто ! Быстро ! Вкусно!!!
Мороженое «Лимонное»
http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html
Ингредиенты
500 мл сливок 33-35%
1 баночка сгущенки (380 г)
1 лимон
Рецепт приготовления
Предлагаю Вашему вниманию очень популярный и очень простой рецепт мороженого.
По желанию, его можно сделать с ягодами, орехами, шоколадом.
Мне больше всего нравится такое мороженое с лимонным соком.
В детстве, за неимением сливок 33% я использовала сливки меньшей жирности. Мороженое получалось не таким вкусным.
1.Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
2.Сливки взбить.
Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
3.В сливки добавить сгущенку, перемешать.
4.Добавить лимонный сок, перемешать.
5.Массу вылить в форму, в которой можно замораживать.
6.Поставить в морозилку.
7.Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).
Пирог с брусникой
http://www.say7.info/cook/recipe/517-Pi ... nikoy.html
Ингредиенты
200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
крем:
200 г сметаны (15-20%)
100-150 г сахара
Рецепт приготовления
1.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2.Добавить яйца, перемешать.
3.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
4.Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.
5.Бруснику вымыть, дать воде стечь.
6.Ягоду выложить на тесто, разровнять.
7.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
8.Выпекать в течение 35-40 минут.
9.Сметану взбить с сахаром.
10.Горячий пирог залить кремом.
11.Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Я пекла пирог с красной смородиной, можно использовать любые другие
ягоды
Воть что получилось. Подавала с морожком. Ну очень вкусно.
Сорри за качество фоток. Удачииии!