Страна желаний

Панна Котта. Желе.
Ингредиенты:
600 мл сливок,
пакетик желатина (порошкообразного),
50 г сахарной пудры,
ванильный сахар,
1 ст. ложка рома или коньяка (я не клала алкоголь, у меня его дома не было),
цукаты,
4 вишенки (можно замороженные).


Приготовление:
Возьмите 4 столовые ложки горячей воды (не кипяток), и растворите в них желатин, хорошенько перемешав. Оставьте его на 3-5 минут, пусть доходит.

Подогрейте сливки, смешав их с сахарной пудрой и ванильным сахаром, влейте ром. Тщательно перемешайте и соедините полученную сливочную массу с желатином.

Чтобы десерт получился однородным, можно процедить полученную смесь через сито или марлю (не цедила, он и так получился однородным).

Разложите вишни по формочкам и залейте ее сливочной массой.
Перед подачей на стол опустите формочки на несколько секунд в кипяток, подтаявшая Панна котта легко отойдет от стенок посуды.
Десерт можно украсить свежими ягодами, цукатами, изюмом.



Малиновое желе.
Взяла желатин, замочила в холодной воде. Взяла замороженную малину, проварила её в кипятке и сахаре минут 5-7. Разложила по вазочкам малинку. Процедила сироп. Соединила с желатином, проварила немного, не кипятя. Залила в вазочки и в холодильник.

_________________
ПОКА МЫ НЕДОВОЛЬНЫ ЖИЗНЬЮ, ОНА ПРОХОДИТ
дела надо не делать, а "запускать"
" Плох тот родитель, который не прокормит ребенка до пенсии (ребенкиной)"

Девочки, хочу утку сделать на 7 января, кто-нибудь знает проверенный рецепт? и ещё что можно сделать с авокадо? я совсем его не использую в блюдах, а хотелось бы....

_________________
ПОКА МЫ НЕДОВОЛЬНЫ ЖИЗНЬЮ, ОНА ПРОХОДИТ
дела надо не делать, а "запускать"
" Плох тот родитель, который не прокормит ребенка до пенсии (ребенкиной)"

ol4ik22, Есть масса вкуснятских салатиков с авокадо. Я чаще вот такие делаю:
1) креветки + авокадо + свежий огурец. Заправка - оливковое масло + соль + перец + чеснок + сок лимона
2) авокадо + российский сыр + груша. Заправка как в первом салатике
3) Это мой любимый - сметается со стола сразу: вареный лосось + маринованные маленькие луковички + авокадо + помидорки черри + красный грейпфрут. Весь смак в заправке - сливки взбить с яблоком и половинкой авокадо + соль, перец.

_________________

Девушки, посоветуйте чего можно намутить с морской капустой...

_________________
в скайпе я karapuzlv
Блог http://leontinka.blogspot.com
_________________________
Аким 18.09.2005
Анна Николь 18.11.2009

Лепёшки с цветной капустой. Очень вкусные.


Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром.



Берем цветную капусту, моем и разбираем на соцветия.
Измельчаем при помощи комбайна или блендера в крошку.
Добавляем измельченную луковицу, 5 измельченных зубчиков чеснока, петрушку и укроп.
Вбиваем 5 яиц, солим, перчим. Добавляем 200 г майонеза и 200 г сметаны. Все перемешиваем.
Добавляем пару столовых ложек муки или манки и кусочки сыра или брынзы.
Выпекать при 180 гр 40 минут.

_________________
avon
tupperware

allina
цветная капуста - это очень вкусно!!! Но я вот про морскую спрашивала

_________________
в скайпе я karapuzlv
Блог http://leontinka.blogspot.com
_________________________
Аким 18.09.2005
Анна Николь 18.11.2009

leontine
а это не в ответ - это мы вчера нямали

_________________
avon
tupperware

allina


эх Дуся я Дуся

_________________
в скайпе я karapuzlv
Блог http://leontinka.blogspot.com
_________________________
Аким 18.09.2005
Анна Николь 18.11.2009

А морскую я не люблю. Поэтому и неготовлю. Муж переодически покупает готовые салаты с ней.

_________________
avon
tupperware

На днях запекала курицу с картошкой в рукаве. Быстро-вкусно-чисто

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

МАЙОНЕЗ

150 мл молока
300 мл оливкового масла


Взбиваем блендером


Выжимаем сок из половины лимона. Добавляем 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. горчицы.


Работаем блендером. Готово.

_________________
avon
tupperware

Пирожки с яблоком и корицей

_________________
avon
tupperware

Рецепт пирожков в студию. А что это за штучка такая ?

_________________

Код для скидки в 5 $ на Ваш первый заказ с iherb.com JEL567
http://www.iherb.com/

len4ik77
дрожжевое тесто
начинка - яблоки, сахар, корица
штучка таперовская
в продаже пока нету

_________________
avon
tupperware

Пирог с яблоками.

100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 3 стакана (с верхом) муки, 1 стакан молока, питьевая сода; сливочное масло для смазывания противня. Для начинки: 10-11 яблок, сахар по вкусу; сахарная пудра для посыпки.

Сливочное масло растирают с сахаром, вводят одно за другим яйца, всыпают соль, муку, смешанную с содой, вливают молоко и замешивают тесто. Хорошо вымешивают его, раскатывают в пласт и кладут на смазанный сливочным маслом противень, покрывают тесто ровным слоем очищенных и нарезанных тонкими ломтиками яблок, посыпают их сахаром и выпекают пирог в течение 1 ч в умеренно горячей духовке.

Готовый пирог посыпают сахарной пудрой.

Этот пирог можно приготовить и без сахара.
Быстро делается, тесто очень вкусное!!!

_________________
ПОКА МЫ НЕДОВОЛЬНЫ ЖИЗНЬЮ, ОНА ПРОХОДИТ
дела надо не делать, а "запускать"
" Плох тот родитель, который не прокормит ребенка до пенсии (ребенкиной)"

Опять запекала курочку + горох + картошка.
Супер вкусно! Рукава для запекания- это вещь!

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

Ну и опробовала Римишную формочку :

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

al
а это что на последней фотке?

_________________


Дневники худеющих на http://www.nadietah.ru

А как курица такая поджаристая в рукаве получатся? А то у меня в рукаве всё ну ооочень диетическое выходит

_________________

Ружилинка
у меня тоже поджаристое..надо может по-дольше в духовке держать?

_________________


Дневники худеющих на http://www.nadietah.ru

Творожная запеканка с манкой (как в детском саду раньше давали).

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

Ну да наверное по-дольше, хотя не знаю у меня всегда с корочкой.

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

Действительно странно! Я в рукаве правда ничего не готовила, но мне тоже кажется, что корочка там получится не может.

А у меня всегда с корочкой ,ещё есть вариант - открыть верх мешка и поставить на 5 минут в духовку.

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

Тогда - да.

Al, , а рецептик не дадите ?

_________________

Код для скидки в 5 $ на Ваш первый заказ с iherb.com JEL567
http://www.iherb.com/

2 пачки творога
200г 10-15% сметаны
5 ст.л. с горочкой манки
4 ст. л. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
щепотку соли, ванилин

Смешать все блендером. Вылить в форму и в духовку.
Верх горячей запеканки можно смазать сахарной водой , сгущенкой ,джемом , а можно и не смазывать

_________________
Продаю и вскрываю сейфы
Продажа сейфов,металлических шкафов и средств ограничения доступа.

Олики, где твои рецепты??? Почему не делишься с нами?

Я на выходных ела "Наполеон" (твой) - супер!

Maemi засмущала меня
да я последнее время готовлю проверенные рецепты, ничего нового.
Позавчера запекала кролика с кортошкой в сметанном соусе, очень вкусно, но это еще и благодаря тапперваровской утятнице.

Пы.Сы. обещаю исправиться.

Буду ждать.